長方形振動(dòng)篩在大豆行業(yè)的篩分

    黃豆又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有冬豆、秋豆、四季豆，我國主產(chǎn)于東北地區(qū)。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質(zhì)的作物。豆科植物大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。在大豆加工過程中，篩分是一道關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到最終產(chǎn)品的品質(zhì)均勻性和后續(xù)工藝的順暢度。

長方形振動(dòng)篩在大豆行業(yè)的應(yīng)用主要涵蓋以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。第一，原糧清理階段，大豆從田間收獲后混雜著豆莢碎片、秸稈、土塊、沙石等雜質(zhì)，需要通過長方形振動(dòng)篩進(jìn)行初清。此時(shí)通常采用上層孔徑8到10毫米、下層孔徑3到4毫米的雙層篩網(wǎng)，上層去除大雜，下層去除小雜和破碎豆粒，成品大豆從中間層出料。第二，大豆分級(jí)階段，根據(jù)大豆顆粒大小進(jìn)行等級(jí)劃分，常見規(guī)格分為特大型豆直徑7.5毫米以上、大型豆直徑7.0到7.5毫米、中型豆直徑6.5到7.0毫米、小型豆直徑6.0到6.5毫米以及等外豆直徑6.0毫米以下。長方形振動(dòng)篩可配置三層或四層篩網(wǎng)一次性完成多級(jí)分級(jí)，每小時(shí)處理量可達(dá)3到5噸。第三，浸泡前篩選階段，用于制作豆制品的大豆在浸泡前需要進(jìn)一步剔除霉變粒、蟲蛀粒和不成熟粒，利用長方形振動(dòng)篩配合適當(dāng)?shù)暮Y孔尺寸，可以有效分離這些比重相近但粒度有差異的瑕疵豆。

     長方形振動(dòng)篩的工作原理采用雙振動(dòng)電機(jī)作驅(qū)動(dòng)，當(dāng)兩臺(tái)振動(dòng)電機(jī)做同步、反向旋轉(zhuǎn)時(shí)，其偏心塊所產(chǎn)生的激振力在平行于電機(jī)軸線的方向相互抵消，在垂直于電機(jī)軸的方向疊為一合力，因此篩機(jī)的運(yùn)動(dòng)軌跡為一直線。其兩電機(jī)軸相對(duì)篩面有一傾角，在激振力和物料自重力的合力作用下，物料在篩面上被拋起跳躍式向前作直線運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到對(duì)物料進(jìn)行篩選和分級(jí)的目的，可用于流水線中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)。

針對(duì)大豆篩分的特殊性，有幾點(diǎn)使用建議。由于大豆顆粒表面光滑、流動(dòng)性好，不易堵網(wǎng)，但大豆皮容易破碎產(chǎn)生細(xì)屑，建議在篩箱內(nèi)加裝防塵罩并連接除塵管道。大豆含水率較高時(shí)超過13%，容易粘附篩網(wǎng)，此時(shí)可適當(dāng)加大振動(dòng)電機(jī)激振力或在篩網(wǎng)下加裝彈跳球輔助清網(wǎng)。此外，大豆篩分對(duì)食品衛(wèi)生有嚴(yán)格要求，與物料接觸部分應(yīng)選用304不銹鋼材質(zhì)，避免碳鋼部件生銹污染產(chǎn)品。